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moviMENTE Curitiba Gastronômica

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Bem-vindo a moviMENTE Curitiba Gastronômica

Somos o moviMENTE, Mentes que se Movimentam pela Gastronomia Curitibana
O moviMENTE é um movimento plural que busca tornar Curitiba uma referência nacional e internacional em gastronomia sustentável, afetiva e criativa. Constituído por instituições públicas, privadas, sociedade civil e empresariado, academia, formadores de opinião, empreendedores, profissionais, pesquisadores e demais atores que atuam na cadeia de valor da gastronomia: • Valorizamos nossa história e identidade da gastronomia curitibana; • Integramos setores públicos, privados, acadêmicos e sociedade civil; • Atuamos de forma ética, participativa e estratégica; • Promovemos o sistema alimentar sustentável, a cultura e inclusão. Agimos  de maneira sustentável e global na identificação, modelagem, valorização e promoção da identidade gastronômica de Curitiba e mpoderarbuscaos empoderar toda a cadeia do setor para o reconhecimento do seu DNA e fortalecimento de negócios que gerem resultados positivos, bem-estar da sociedade e experiências encantadoras para os clientes. Proposta de Valor Agir de maneira sustentável e global na identificação, modelagem, valorização e promoção da identidade gastronômica de Curitiba. Empoderar toda a cadeia do setor para o reconhecimento do seu DNA e fortalecimento de negócios que gerem resultados positivos, bem-estar da sociedade e tragam experiências encantadoras para os clientes. Valores moviMENTE Curitiba Gastronômica • Cultura: Valorizar, disseminar e manter a memória e cultura da gastronomia de Curitiba. • Compromisso: Cooperar, integrar e valorizar os atores da gastronomia de Curitiba. • Experiência: Cuidar para que o setor proporcione o encantamento do cliente. • Conexão: Aproximar, impulsionar e articular o desenvolvimento da gastronomia de Curitiba. • Alimento Seguro: Promover as boas práticas para uma alimentação segura. • Inclusão: Aproximar a gastronomia de um público diverso. • Sustentabilidade: Perseguir os princípios da sustentabilidade ambiental, social, cultural e econômica.

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