טאנג'יר, הממוקמת בצפון מרוקו באזור טאנג'יר-טטואן-אלחוסמאס, היא עיר עשירה בהיסטוריה ותרבות, והאוכל שלה אינו חריג. הנה כמה מהמנות והאוכל המקומי בלתי נשכחים:1. טאג'ין: זו, אולי, המנה המזמינה ביותר במרוקו. זו מאכלת בשל באטמת חרס עם בשר (יכול להיות עוף, כבשה או בקר), ירקות, ותבלינים כמו כמון, כורכום וזעפרן. מגישים עם קוסקוס או לחם מרוקאי.2. פסטייה: זו סוג של עוגה שמשלבת טעמים מתוקים ומלוחים. לרוב, מוכינים עם בשר של יונה או עוף, שקדים, קינמון וסוכר קונפקציונרי, הכל מעוטף בגלידת מרציפן דקה הנקראת "וורקה".3. חרירה: זו מרק מרוקאי מסורתי שנהנים ממנו במיוחד במהלך רמדאן. הוא מכיל עגבניות, עדשים, חומוס ותערובת של צמחים ותבלינים.4. זעלוק: מאכל טעים המבוסס על חצילים מטוגנים, עגבניות, שום, שמן זית ותערובת של תבלינים. ניתן להגיש חם או קר, בדרך כלל כקינוח או תוספת.5. שיפודיות (קבב): אי אפשר לבקר בטאנג'יר מבלי לטעום את השיפודיות של בשר מתובל ומטוגן על הגריל. מגישים עם לחם ולפעמים בלי לצד סלטים קרים.6. קוסקוס: זו מנה אייקונית נוספת, מוגשת היטב בימי שישי. מורכבת מסמולינה מבושלת בקיטור שמוגשת עם בשר, ירקות, ולפעמים גם עם פירות יבשים וחומוס.7. מקודה: זו קרוקטה מושלמת מזוגעת, לעיתים עם דג טונה, שמוכרת בדרך כלל כאוכל רחוב.8. מסאמן: סוג של פנקייק מרוקאי שיכול להיות מתוק או מלוח, ולפעמים מוגש עם דבש וחמאה או עם מילויים כמו בצל ועגבניות.9. תה נענע: לא יכול להיות תה ירוק עם נענע בלתי נפרדת מהמסורתי, המשתווה בכל שעה ביום.אלה הם רק כמה מהמנות הנפלאות שניתן להעיג עליהן בטאנג'יר. האוכל המקומי הוא תג בריאות של העושר התרבותי והגיוון המאפיינים את העיר הדינמית הזו ב��רוקו.
תשובה התקבלה באמצעות בינה מלאכותית.
){kind=logo}
 "Português")
 "English")
 "Español")
 "Deutsch")
 "Italiano")
 "Français")
 "中文")
 "日本語")
 "עברית")
 "हिंदी")
