इसोले एोली (0, इटली) शहर में, कुछ लोकल विशेष पकवान और खाने आपको न छूने चाहिए हैं:1. पास्ता con ले सार्डे: मछली, जंगली सौंफ, चिरोंजी, किशमिश और केसर के साथ एक पास्ता डिश।2. कैपोनाटा: बैंगन, अजवाइन, टमाटर, जैतून, कैपर्स और सिरके से बना एक पारंपरिक स्टू.3. लेमन ग्रेनिटा: ठंडा मिलक इस मीठे नींबू की बर्फ़क आईसक्रीम, जो इस क्षेत्र में बहुत प्रचलित है।4. पेस्के स्पडा आला घिऊत्ता: टमाटर, हरी जैतून, कैपर्स और जडि़यों के साथ ग्रिल्ड स्वर्ण कटारी।यह स्थानीय भोजन परंपरा का हिस्सा है और इसोले एोली की यात्रा के दौरा��� आपको एक अद्वितीय रसोई अनुभव प्रदान करेंगे।
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