Em Avignon, na França, você não pode deixar de experimentar alguns pratos típicos da região. Um dos pratos mais famosos de Avignon e da região da Provença é o Ratatouille, uma mistura deliciosa de legumes como berinjela, abobrinha, pimentões, cebola e tomate cozidos lentamente com ervas aromáticas.Outra iguaria imperdível em Avignon é o Bouillabaisse, uma sopa de peixe tradicional da região de Marselha, mas que pode ser encontrada em diversos restaurantes em Avignon. Ela é preparada com peixes frescos locais, como robalo, pargo e peixe-sapo, além de camarões e lagostins.Além disso, não deixe de provar a Tapenade, uma pasta feita à base de azeitonas pretas, alcaparras, azeite de oliva e anchovas, muito comum como aperitivo na região da Provença.Para finalizar, experimente também os doces típicos da região, como o Nougat de Montélimar, um doce feito com amêndoas, mel e claras de ovos.Esses pratos e iguarias locais vão te proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica na encantadora cidade de Avignon.
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