En Aviñón, Francia, no puedes dejar de probar algunos platos típicos de la región. Uno de los platos más famosos de Aviñón y de la región de Provenza es la Ratatouille, una deliciosa mezcla de verduras como berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y tomate cocidos lentamente con hierbas aromáticas.Otra delicia imperdible en Aviñón es la Bouillabaisse, una sopa de pescado tradicional de la región de Marsella, pero que se puede encontrar en muchos restaurantes en Aviñón. Se prepara con pescados frescos locales como lubina, pargo y rana pescadora, además de camarones y langostinos.Además, no dejes de probar la Tapenade, una pasta hecha a base de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva y anchoas, muy común como aperitivo en la región de Provenza.Para terminar, prueba también los dulces típicos de la región, como el Nougat de Montélimar, un dulce hecho con almendras, miel y claras de huevo.Estos platos y delicias locales te brindarán una verdadera experiencia gastronómica en la encantadora ciudad de Aviñón.
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